倆佰甲

2014年10月8日星期三

10/18(六)12:00 跟黑鳶公主吃午餐

現在抬頭已幾乎不見臺灣老鷹的蹤影，然而這樣美麗的生物，
到底跑到哪裡去了呢？大家想知道嗎？想一邊聽故事一邊品嚐，用好吃的黑鳶牌紅豆作的紅豆料理嗎？來來來~看這邊：

10/18(星期六)，來貓小姐食堂，
跟『黑鳶公主 - 林惠珊』一起吃午餐，
聽聽黑鳶(俗稱老鷹)在臺灣的故事，
並品嚐貓小姐使用黑鳶牌紅豆製作的『紅豆米糕』
與精製午餐。

早上10:00 開始黑鳶故事
中午12:00 跟林惠珊一起共進午餐
活動至下午2:00結束
活動報名電話：03-922-0781
報名費用：一人$600 (內含講師費與午餐費)

=================================

黑鳶公主林惠珊的故事
http://e-info.org.tw/node/100791

黑鳶，黑鳶曾是台灣農田普遍常見的物種，臺灣俗稱老鷹的幾乎泛指黑鳶，30年前因慣行農法興起而大量消失，這個情形比鄰近國家，如日本、印度，來得嚴重，學者雖致力於黑鳶族群數恢復，卻一直找不到問題癥結，直到這幾年才透過一連串事件，證實黑鳶因誤食中毒的鳥屍間接死亡。去(2013)年，研究人員在崁頂農田紀錄到，農民為了預防紅豆苗遭啄食，使用加保扶毒鳥，上千隻鳥屍照片曝光，讓民眾得以看見台灣農業的真實面。

根據屏東科技大學鳥類研究室在高雄市大寮區、屏東縣萬丹鄉等6個城鄉展開調查，90多塊農地約90公頃，已知20多塊地（約30公頃）有毒死鳥的紀錄。

嘉義大學教授侯金日正進行春作紅豆的研究，初步證實有機紅豆適合在春天種。「對於有機耕作的觀念要重新調整，秋作即使用很多有機資材也無法解決病蟲害。」南部稻作可種3期，或許可考慮一期作改種紅豆，之後接續種水稻，逐漸改變種植周期。

因此，林惠珊與研究夥伴四處演講、宣導，希望能讓更多人理解環境用藥帶來的危害。對林惠珊而言，只要農民妥善用藥、不刻意毒鳥，同時讓更多人轉而友善耕作或支持相關產品，就已足夠。更甚者，是期盼政府能如美國規範禁用加保扶農藥。

2014年9月24日星期三

操作曳引機心得：人機合一的境界

【前言】
倆佰甲從第一年不到三甲田地至今已超過二十甲。每分地委請代耕業者打田一次要700元，一甲地便要7000元。也因此，楊文全希望透過學習使用曳引機、收割機，好增加對於友善耕作的掌控權。

【文／圖來源】楊文全

從曳引機看出去的風景

從師父的指導與自己的實作，我已經明瞭，打田要打得好，是需要與曳引機合體的。

除了很容易理解的，在打田時需要用眼睛觀看四周，特別是前方曳引機要怎麼走才能每處都打到之外，也需要照顧後方田是否打得很平。然而，後方的田是否打平，並不是主要依賴眼睛回頭看，因為撐不了多久就會腰肩頸僵硬。
很驚訝的是，要知道後方田是否平整，是用耳朵聽引擎打到田土不同深淺的聲音變化，以及師父還沒講的，用身體感覺機器震動的程度與方式。於是，我重新理解了那些在蘭陽平原上操作曳引機的人們，他們要把田打得好，打得有效率，是必須讓自己與機器合為一體，不管是成為機器的一部分，還是讓機器成為自己的一部分。

最新打田力作，教我打田師父自己的田給我試打

秋收後，必須先將田菁翻入田裡

一早起來等著天一亮，就要開著曳引機去田裡翻田菁了。過去這兩星期，已經翻了超過十甲的田地了。雖然有的時候，一連幾天搞得自己身體很疲累，但是，只要開著它奔馳在稻田之間，把長滿田菁的田犁成一片平整的水田，又有一種莫名的成就感。

想想1960年代的新農夫，似乎也是帶著這樣的成就感，駕駛著這些大型機械回到農村，開創了一個台灣農村輝煌的黃金年代。

2014年9月17日星期三

貓小姐食堂十月正式營運了!

貓小姐食堂

│友善食材│ 家庭料理 │季節限定 │手作食品 │旬產旬食 │地產地銷 │

※2014年10月預約單：https://docs.google.com/forms/d/1-UNLgoc3BuHdI5Ggdhh_cbZ_0ywu-hMDV0XPKyb_NLo/viewform

● 每周五、六、日供應午晚餐，地產蔬食為主，魚、肉為輔，不提供牛肉料理，午餐 11:30~14:00，晚餐17:30~20:30，一人$250，國小以下半價，幼稚園以下免費。

● 接受散客，午晚每時段僅供應十五人份餐，採線上報名『預約制』，每月前提供下個月線上預約單，以填寫日期先後為準，額滿即止。

● 接受團體訂餐包場10~15人，桌菜為主，有$350與$500兩種，內容為七菜一湯一飲品一甜點，兩個月前預訂，團體預約請以電子郵件聯繫。 mcno1001@gmail.com，謝謝。

● 接受每星期六日團體下午茶預定，一人$200，兩個月前預訂，請以電子郵件聯繫mcno1001@gmail.com，謝謝。

● 午晚餐與下午茶適合方便素、植物五辛素、蛋奶素人士，但請於預約單上特別備註人數。

● 預定完成後，兩天內將以電子郵件與您確認預定完成與否，食材準備費時，且人力單一，預定後請依約前來，若有事取消請三天前來電告知，當天預約人數不滿即開放現場用餐。

● 提供場地辦理講座，請兩個月前預約。

● 客製化活動點心餐盒 ● 手作加工食品

地址 : 員山鄉深溝村尚深路124號
電話 : (03)922-0781
電郵: mcno1001@gmail.com